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nos plats

Notre Chef travaille avec des produits frais de saison, ce qui permet à notre carte d’évoluer tout au long de l’année.
Découvrez ci-dessous quelques intemporels à savourer…

Coquelet de Bresse désossé et rôti   Jus court de volaille    24,00 €

L’Assiette du pêcheur   Assortiment de produits de la mer    38,00 €

Épaule d’agneau de Sisteron confite   Aux épices douces    25,00 €
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nos desserts

Parce que la gastronomie ne saurait être sans la pâtisserie, un Chef Pâtissier travaille avec passion dans les cuisines de notre restaurant.
Découvrez ci-dessous quelques intemporels à savourer…

Tartelette fruits rouges Graines de vanille de Madagascar, sorbet huile d’olive    11,00 €

Coque chocolat   Crémeux chocolat au lait, éclat de noisettes grillées, glace au gruet    10,00 €

Assiettes de glaces et sorbets du Refuge    10,00 €
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nos cocktails

Les bons moments se partagent aussi autour d’un bon cocktail avec vue sur la mer…  La mixologie n’a pas fini de vous surprendre dans notre espace cocktails.
Découvrez ci-dessous quelques intemporels à savourer…

Zombie Rhums brun et blanc, jus de citron vert, d’ananas et de pamplemousse, grenadine, sucre de canne   9,50 €

Tom Collins   Gin, Jus de citron jaune, sirop de canne et Perrier    9,50 €

Mojito   Rhum blanc, sucre de canne, menthe fraîche, soda    9,50 €